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国外种鸡已占领中国绝大部分市场

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国外种鸡已占领中国绝大部分市场

发布日期:2019-08-08 00:00 来源:http://www。nyjjqcj。com 点击:

中国的鸡基本没有了自己的“祖宗”?一名业内人士日前对笔者表达了这样的担忧。如此论断并非耸人听闻,据了解,目前中国的祖代鸡几乎全部从国外引进,国外种鸡已经占领了中国市场的绝大部分。“祖代鸡”是“进—培育—批量养殖”这条产业链的源头。

养殖户的“小灶鸡”

“你还想吃到纯正的本地鸡,那不可能了。即使咱们现在说的‘本鸡’、‘柴鸡’,那也是经过杂交的,南阳柴鸡苗饲养周期比以前缩短了,味和以前是不能比了。”近日,鱼台县养鸡户周先生说。

说到近期成为舆论热点的“速成鸡”问题,他的回应是,自己只吃“小灶鸡”。

今年年初,他筹资百万元扩大了自己的养殖场规模。这个养殖场的产品是对外卖的,另外他还有一块属于自己的南阳柴鸡苗养殖场,养了100多只鸡,这些是用来送给亲友的。“这些鸡是散养的。但光靠自己觅食肯定不够,还是需要喂饲料。”他说,“饲料与规模养殖的鸡并无不同。但我每天会经常拿着棍子驱赶它们,让它们尽量多运动。”

广东11选5即使如此,在40多岁的周先生看来,这“飞翔的鸡”的品质还是大不如前。“以前,清明节前后孵出小鸡,养到中秋节杀着吃,起码有5个月以上的时间。或许是那时候鸡少,很少吃鸡,所以觉得肉味鲜美。现在,找不到那种感觉了。”

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广东11选5肉质的变化来自品种的变化。长江证券的一份研究报告显示,1979年,经营饲料的泰国正大集团率先在深圳创建了中国家白羽肉鸡养殖合资企业,随后,大量外企携资金及经营经验进入中国南阳柴鸡苗肉鸡养殖市场。由于饲料转化率高、生长速度快而适合工业化养殖模式,白羽肉鸡产业发展迅速,养殖数量从1997年的22亿只增至2010年的48亿只。

进培育链条

行业人士称,就鸡的代际繁殖而言可以分为三代.祖代鸡、父母代鸡、商品代鸡。具体过程是,养殖企业多从国外引进祖代鸡,产的蛋孵化后成为父母代鸡,父母代鸡继续孵化出的鸡成为商品代鸡。商品代鸡既可以是肉鸡,也可以是蛋鸡。但商品代鸡不再继续繁衍。

祖代鸡的计量单位是“套”,也就是10只母鸡配一只公鸡。一只祖代母鸡大致能产200枚鸡蛋,这是理想状态。父母代鸡在产蛋300多枚之后,也要淘汰。一般来说,祖代鸡只能“工作”一年半左右的时间。这过后,就需要继续引进祖代鸡,同时下游的父母代鸡也需要随之淘汰。

中国农业大学动物科技学院博导、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁教授曾在2009年表示,我国80%以上的祖代种鸡都是进的。

山东益生种畜禽股份广东11选5是一家已上市种畜禽生产企业,据称是我国饲养祖代肉种鸡规模最大、数量最多、品种最全的企业。这家公司在其2011年年报中称,目前世界范围内的原种鸡种源控制于欧美少数几家育种公司手中,中国所用的祖代种鸡均需从国外进。进依赖症并非虚言。益生股份上述年报称,一旦供应商由于疫病或其他原因减少或停止输出种鸡雏鸡,公司将不能进足量的祖代种鸡。如果在短期内没有从其他国家进的渠道或未能与其他育种公司建立合作,将会影响公司引进祖代种鸡的进度,并对公司业务造成影响,公司因而面临依赖国外供应商的风险。

加强保障国家食物安全已经成为各方关注的焦点。有专家说,国内并非缺乏优良品种,只是缺少系统的、科学的繁殖,没有形成很好的族谱。农业部出台的全国畜牧业发展第十二个五年规划就强调,重点加强肉禽新品种选育和良种工程建设,为中国鸡优良品种的保护和培育带来了希望。


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