环境对雏鸡的生长影响非常大，尤其是入秋以后，气温逐渐降低，昼夜温差比较大，对南阳柴鸡苗的应激强烈，所以此阶段应格外细心。

1、温度：适宜的温度是提高雏鸡成活率的关键。周鸡舍温度应控制在35－33℃，以后每星期下降2－3℃，直至降到20℃左右；夜间外界温度低，鸡活动少，温度应比白天高1℃。掌握温度应遵循下列原则：初期宜高，后期宜低；白天宜低，夜间宜高；晴天宜低，阴天宜高。温度适宜与否，从雏鸡动态可以判定：温度正常，小鸡活泼好动，分散均匀，羽毛光亮，食欲旺盛，夜间睡眠安静。温度过低，鸡靠近热源，绒毛耸立，挤压成堆，叽叽尖叫。温度过高，南阳柴鸡苗远离热源，张嘴呼吸，两翅张开，饮水增加，食欲不好。

2、光照：一般雏鸡入舍后0～5日龄实行全天24h光照，以后逐渐缩短到20h直至出栏。在光照强度上，从第5天开始采取弱光照，让鸡能正常吃料、饮水就行，以防惊群。在生长期适当限光有利于鸡群在黑暗中发育内脏器官，防止后期死淘猝死过高。如果饲养42天左右或35～36天的肉鸡宜采用间歇式光照或23小时光照、1小时黑暗方式。